Receta Cacerola de Boniatos con Nubes para Navidad

La caserola de boniatos con nubes es bastante tradicional en los Estados Unidos para Acción de Gracias. Este año preparé la siguiente receta de Caserola de Boniatos para Acción de Gracias y la verdad esta receta es excelente para Navidad.

recetas navideñas boniatos

De buenas a primeras parece que esto es más un postre, pero va de buena opción para acompañar cualquier pavo, cerdo o cordero. La foto no fue la que prepare, esa lamentablemente no me dio tiempo de tomarles fotos así que usaré una que pille del Internet.

Receta Navideña Cacerola de Boniatos con Nubes

Ingredientes Cacerola de Boniatos con Nubes

  • 8 – 10 boniatos, lavados bien.
  • 1/4 taza azúcar
  • 1/4 taza leche evaporada
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 cucharas de zumo de naranja
  • 1 cucharita extracto de vainilla (ó 1 cucharada de Vainillina)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita canela molida
  • 1/4 cucharadita nuez moscada
  • Pellizo de clavo dulce en polvo
  • 3 tazas nubes (marhsmallows)

Preparación Cacerola de Boniatos con Nubes

  1. Hornear los boniatos con su piel en el horno hasta que estén blandos y que un tenedor pueda atravesarlo sin problemas.
  2. Cuando los boniatos se enfríen que se puedan manejar sin problemas pelarlos y ponerlos en un bowl.
  3. En el bowl mezclar con la mantequilla, leche evaporada, sumo y especias y majarlo bien, asegurando de mezclar todos los ingredientes.
  4. De no servirse inmediatamente una vez mezclado se puede guardar en la nevera y pasar al paso #5 unos 40minutos antes de ser servida.
  5. Tomar una bandeja de horno y cubrirla con mantequilla por todos lados, (si ha estado en la nevera antes calentar unos diez minutos, luego sacar del horno y pasar al paso #6.
  6. Cubrir la parte superior de nubecitas y poner en el horno hasta que las nubes se derritan y tomen algo de color.
  7. Dejar enfriar por unos 5 minutos y servir.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: